Cara membuat bubur sumsum mudah dan enak

Nirwana   August 19, 2017   Kuliner   Comment  

Salah satu makanan yang simple dan gak perlu ribet untuk membuatnya adalah bubur sumsum yaa. Makanan ini sangat cocok bagi anda yang tidak menyukai makanan keras karena teksturnya yang lembut dan kenyal. Siapa yang belum pernah makan bubur sumsum? Pasti rata-rata kebanyakan dari kita udah dong yaa..

Ada yang mau tahu proses pembuatan Nya? Daripada beli di pasar atau yang lainnya kita bisa buat sendiri dirumah lohh.. Bagi kalian nih yang mau buat bubur sumsum enak dapat lihat uraian dibawah ini. Mulai dari bahan dasar, bahan kuah hingga cara membuatnya. Yuk simak!

Cara membuat bubur sumsum enak

Bahan :

• 300 gram tepung beras 
• 2 lbr daun padan, buat simpul
• 1500 ml santan kelapa kental
• 1 sdt garam

Bahan Kuah :

• 350 gram gula merah sisir
• 1 lbr daun pandan, buat simpul
• 200 ml air bersih
• 200 gr gula pasir

Cara Membuat Bubur Sumsum :

1. Campur tepung beras, garam, dan santan dalam  satu wadah, aduk-aduk sampai rata kemudian sisihkan. 
2. Rebus santan diatas api kecil sambil diaduk-aduk.
3. Tambahkan daun pandan kedalam rebusan santan.
4. Masukkan adonan tepung beras kedalam rebusan santan yang sudah mendidih sambil diaduk-aduk perlahan hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
5. Campurkan air, gula merah sisir, gula pasir dan daun pandan. Masak dalam api kecil hingga mendidih. Saring kuahnya agar ampasnya tidak ikut terbawa.
6. Sajikan bubur sumsum dalam mangkuk dan tuang sausnya.
7. Bubur sumsum pun siap disajikan.

Gimana nih? Ayo dicoba. Dengan bahan yang mudah dan gak mahal bisa buat bubur sumsum sendiri dirumah. Semoga artikel ini bermanfaat yah!
Salam sukses!